七草がゆ 2021年1月7日 今日は七草がゆで一年間の無病息災を願う五節句の一つ「人日(じんじつ)」と呼ばれる日です。 春の七草せり、なずな、ごぎょう、はこべ、ほとけのざ、すずな、すずしろが入っており 正月料理で疲れた胃腸をいたわり栄養素を補う効能があるようです。 本日から緊急事態宣言発令されたこともあり 新型コロナウイルスの影響が大きい年明けではございますが 七草がゆで免疫力を高めてみるのも良いかもしれません。